Согласно последним данным, в республике с 23 по 30 апреля поднялись цены на лук, картофель, капусту и морковь, сообщает prosud.kz.
Лидером роста стоимости стал лук, подорожавший на 4,2%, что стало максимумом с середины февраля 2023 года.
Далее по росту цены идет картофель, стоимость которого выросла на 2,2% — максимальный рост с июня 2023 года.
Относительно умеренно растет в цене капуста — на 1,8%. Но неделей ранее темпы были максимальными с августа 2023 года — 3,5%.
В свою очередь морковь подорожала лишь на 0,3%. Но до этого цены увеличивались в среднем на 1,3%.
Основной причиной скачка цен является межсезонье. Казахстан в достаточной мере обеспечивает себя базовыми овощами, но существует нехватка овощехранилищ, оснащенных необходимым климатическим оборудованием. По этой причине осенний урожай с приходом тепла начинает портиться. Соответственно, предложение сокращается, и цена резко растет.