Новые правила четко определяют ответственность бизнеса за изготовление, хранение и реализацию товаров на всех этапах.
В документах закреплены единые санитарные стандарты для аграриев и переработчиков. Требования к мясу и другим продуктам повышенного риска профильное ведомство будет публиковать в открытом доступе на официальном сайте.
Кроме того, поправки в Кодекс об административной ответственности ужесточают наказание за торговлю просрочкой и сбыт продуктов без указания даты выпуска.
Согласно действующему закону нарушители платят от 3 до 10 БРВ (до 4,12 млн сумов), а руководители торговых точек при повторном нарушении — до 20 БРВ (до 8,24 млн сумов). В ближайшее время эти суммы значительно увеличатся.