Правила гигиенического обучения работников сферы обслуживания изменили в Казахстане

Сегодня, 14:29
Автор материала: Эльмира Караева
Школьная столовая, еда в школе, школьный буфет, питание в школах, питание в школе, школьное питание Фото: Министерство просвещения РК

И.о. министра здравоохранения приказом от 1 октября 2026 года внес поправки в Правила гигиенического обучения лиц декретированной группы населения, сообщает prosud.kz.

В правила добавили новые понятия:

  • медицинская цифровая система – цифровая система, обеспечивающая ведение процессов субъектов здравоохранения в электронном формате;
  • экзамен декретированной группы населения – определение уровня соответствия знаний и квалификации работников, работающих в сфере обслуживания населения, представляющей опасность заражения окружающих инфекционными и паразитарными заболеваниями.

Под декретированной группой населения в правилах понимаются лица, работающие в сфере обслуживания населения и представляющие наибольшую опасность для заражения окружающих людей инфекционными и паразитарными заболеваниями.

В документе говорится что гигиеническое обучение проводится с отрывом от производства.

Деятельность по гигиеническому обучению осуществляется физическими лицами или представителями юридических лиц имеющими медицинское образование по специальностям "гигиена и эпидемиология".

Гигиеническое обучение проводится по программам, в которые входят, в частности:

  • Основы законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
  • Ответственность работников за несоблюдение требований санитарных правил и гигиенических нормативов, утверждаемые государственным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
  • Понятие о рациональном питании.
  • Понятие о государственной гигиенической регистрации и регламентации продуктов питания.
  • Понятие о сертификации продуктов питания.
  • Гигиенические требования к качеству и безопасности продуктов питания.
  • Понятие обогащение (фортификация) пищевой продукции.
  • Введение витаминов, минералов и других веществ в пищевую продукцию в процессе ее производства или переработки с целью повышения пищевой и биологической ценности, а также профилактики заболеваний, обусловленных их дефицитом у человека.

При положительном результате, сведения о сдаче экзамена вносятся физическими и юридическими лицами, проводившими гигиеническое обучение, в цифровую систему государственного органа в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения или в медицинскую цифровую систему.

Приказ вводится в действие с 18 октября.