У четырех работников столовой РФМШ в Алматы обнаружили золотистый стафилококк

В Алматы после массового заболевания учеников Республиканской физико-математической школы санитарные врачи выявили нарушения в работе столовой. В пробах еды и смывах с посуды обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а у четырех сотрудников – золотистый стафилококк, сообщает prosud.kz.

По данным Департамента санитарно-эпидемиологического контроля, специалисты проверили столовую ТОО "MasterFood", которая обеспечивала питание школьников, а также помещения интерната и учебного корпуса.

Лабораторные исследования показали микробное загрязнение отдельных блюд. Кроме того, специалисты установили, что раствор дезинфицирующего средства не соответствовал санитарным нормам.

Из 38 обследованных работников пищеблока у четверых выявили носительство золотистого стафилококка. Их временно отстранили от работы.

Проверка также выявила нарушения условий хранения продуктов, отсутствие необходимой документации, маркировки кухонного инвентаря и части оборудования.

Опросы показали, что все заболевшие школьники в предполагаемый инкубационный период питались в столовой интерната. Большинство связывали ухудшение самочувствия с куриным рулетом и бешбармаком. Однако окончательную причину заболевания специалисты пока не установили.

Работу столовой и школы-интерната приостановили на 60 дней с 13 октября. Возобновить работу столовая сможет после устранения нарушений и повторной проверки.

Во второй четверти ученики продолжат обучение дистанционно. В школе проводят дезинфекцию и устраняют выявленные недостатки.

По итогам проверки составили два административных протокола. Материалы в отношении ТОО "MasterFood" направили в полицию.

Напомним, 13 октября в РФМШ Алматы произошло массовое заболевание учащихся. Детей с симптомами острой кишечной инфекции госпитализировали. По факту происшествия возбудили уголовное дело. Расследование продолжается.